{"id":52,"date":"2012-09-12T22:22:00","date_gmt":"2012-09-12T20:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.heljesten.nu\/?p=52"},"modified":"2012-09-12T22:22:00","modified_gmt":"2012-09-12T20:22:00","slug":"frissan-outlet-cider-autocuiseur-och-korsvirkeshus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heljesten.nu\/?p=52","title":{"rendered":"Frissan, outlet, cider, autocuiseur och korsvirkeshus"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

2012-09-11<\/o:p><\/h1>\n
Idag stod bes\u00f6k hos frissan p\u00e5 agendan. Lite m\u00e8ches och n\u00e5gra cm kortare, hur sv\u00e5rt kunde det vara?
Det gick faktiskt ganska bra. Jag hade hoppats kunna sitta och lyssna p\u00e5 andras konversationer, men det visade sig att jag var enda kunden p\u00e5 morgonen. Vi pratade lite, men hon f\u00f6rs\u00f6kte inte konversera \u00f6verdrivet mycket. R\u00e4tt sk\u00f6nt, lagom niv\u00e5.<\/o:p><\/div>\n
Jag k\u00f6pte ocks\u00e5 en ny slang till cykeln n\u00e4r jag \u00e4nd\u00e5 var ute p\u00e5 stan. Den gamla ventilen gick av h\u00e4romdagen och reservslangen fick komma i bruk. Sk\u00f6nt att alltid ha en fr\u00e4sch reservslang i packningen.<\/o:p><\/div>\n
Sen gick jag till det bageri vi \u00e4nnu inte testat och k\u00f6pte en sensation och ett par croissanter. N\u00e4sta anhalt var slaktaren, d\u00e4r jag festade till p\u00e5 tv\u00e5 rej\u00e4la skivor faux filet och fr\u00e5gade om de hade m\u00e4rgben till hundarna. Det hade de, och gratis var de ocks\u00e5! Husets egen melon-och-gurksallad fick avsluta ink\u00f6pen.<\/o:p><\/div>\n
P\u00e5 eftermiddagen \u00e5kte vi till Migennes och St Florentin och hem igen \u00f6ver Pay d\u2019Othe. Backigt var det. Vi f\u00f6rundrades \u00f6ver att route du cidre kunde g\u00e5 i trakter helt \u00e4ppell\u00f6sa.<\/o:p><\/div>\n

2012-09-12<\/o:p><\/h1>\n
Levererade ett jobb p\u00e5 morgonen och sen k\u00f6rde vi till Troyes i Champagne. Rolf mindes staden som liten fr\u00e5n v\u00e5r Pariscykling i b\u00f6rjan av detta sekel. Sj\u00e4lv mindes jag hur jobbig den var att ta sig in i n\u00e4r man skulle korsa stora v\u00e4ltrafikerade kringleder och hur l\u00e4nge vi fick cykla innan vi kom in till den fina gamla stadsk\u00e4rnan. Detta intryck bekr\u00e4ftades nu, \u00e4ven om det inte gjorde lika mycket n\u00e4r man k\u00f6rde bil som n\u00e4r man var utsatt touringcyklist. N\u00e4r vi v\u00e4l kom in till stadens mitt och hade parkerat k\u00e4nde vi snart igen oss, och det tog inte l\u00e5ng stund f\u00f6rr\u00e4n vi snubblade \u00f6ver lilla Ruelle deschat<\/a>s. Hoppas fotot blev b\u00e4ttre denna g\u00e5ng. Inte alltid man f\u00e5r en ny chans.<\/o:p><\/div>\n
Vi str\u00f6vade runt med hundarna och uppt\u00e4ckte mer av stan med alla sina fina korsvirkeshus. En regnskur kom precis n\u00e4r vi skulle kika in i katedralen, men som tur var kunde man st\u00e5 skyddad i portg\u00e5ngen medan den andre var inne och tittade.<\/o:p><\/p>\n
<\/a><\/div>\n
Fina skulpturer inne i katedralen i Troyes.<\/i><\/div>\n

<\/div>\n

N\u00e4r hundarna var tillbakastoppade i bilen letade vi reda p\u00e5 en n\u00e4rbel\u00e4gen restaurang och \u00e5t turkisk trer\u00e4ttersmeny f\u00f6r 13,90 euro. Rolf ville prompt se j\u00e4rnv\u00e4gsstationen och p\u00e5 v\u00e4g d\u00e4rifr\u00e5n hittade vi ett turistkontor som kunde ber\u00e4tta var de b\u00e5da outletarna fanns, en i vardera \u00e4nden av stadens f\u00f6rorter. Jag f\u00f6rs\u00f6kte f\u00e5 honom att rekommendera en av dem, men han var neutral och sade att b\u00e5da var stora. <\/o:p><\/div>\n
F\u00f6rsta intrycket var att det var ett spretigt och sv\u00e5r\u00f6verblickat omr\u00e5de, men efter att ha dissat en butik och flyttat bilen ins\u00e5g vi var sj\u00e4lva outletomr\u00e5det egentligen l\u00e5g. Resten var v\u00e4l bara wanna-be-butiker som l\u00e5g utanf\u00f6r. Det h\u00e4r hade n\u00e4stan lite Amerika-k\u00e4nsla och med m\u00e5nga k\u00e4nda varum\u00e4rken, plus en del franska som jag inte har koll p\u00e5. <\/o:p><\/div>\n
Som vanligt avtalade vi f\u00f6r kort tid. Jag stressade och trodde vi sagt klockan 16. Rolf satt redan i bilen och menade att vi sagt kvart i. Egentligen hade jag kunnat g\u00e5 d\u00e4r minst en timme till, men jag hade \u00e5 andra sidan hunnit hitta det jag f\u00f6resatt mig: lite varmare tr\u00f6jor. Man f\u00e5r nog inse att den v\u00e4rsta sommarv\u00e4rmen lidit mot sitt slut. Nu ligger tempen kring 20 snarare \u00e4n 30, och regnar det dessutom blir det kallt. Kallare \u00e4n jag har kl\u00e4der till, i alla fall. Men nu \u00e4r det fixat: en l\u00e5ng\u00e4rmad t-shirt, en kort\u00e4rmad dito, tv\u00e5 tr\u00f6jor och ett par jeans hann jag prova ut. <\/o:p><\/div>\n
P\u00e5 tillbakav\u00e4gen k\u00f6rde vi f\u00f6rbi den fina tr\u00e4kyrkan i Villemaur sur Vanne som vi fotat p\u00e5 ditv\u00e4gen och sen in till Aix-en-Othe, som var en liten pittoresk sm\u00e5stad. D\u00e4refter snirklade vi oss via orter som Berulle och Coulours, ner i dalg\u00e5ngar och uppf\u00f6r slingrande backar, den ena vyn vackrare \u00e4n den andra. R\u00e4tt var det var st\u00f6tte vi p\u00e5 en skylt till ett cidermuseum<\/a> d\u00e4r man \u00e4ven s\u00e5lde cider. Snabbt v\u00e4nde vi bilen och k\u00f6rde in. Jo, det var fortfarande \u00f6ppet. Damen undrade om vi ville se museet, men vi n\u00f6jde oss med att provsmaka cidern och fr\u00e5ga det vi undrat sen ig\u00e5r: hur kom det sig att man inte s\u00e5g n\u00e5gra \u00e4ppeltr\u00e4d l\u00e4ngs route du cidre? F\u00f6rklaringen var att \u00e4ppeltr\u00e4den fanns inne i byarna, inte ute bland f\u00e4lten. Hmm, det k\u00e4nns is\u00e5fall otroligt sm\u00e5skaligt, men vi l\u00e4t oss n\u00f6ja med detta besked. Cidern var enligt damen bryggd enligt gammal traditionell metod och var riktigt god, inte s\u00e5 s\u00f6t, och vi k\u00f6pte en kartong med sex flaskor f\u00f6r 14 euro. Vi smakade ocks\u00e5 hennes Ratafia, men \u00e4ven om den var godare \u00e4n den sk\u00e4ggige mannens i Champvallon l\u00e4t vi den flaskan f\u00f6rbli os\u00e5ld. Inte v\u00e5r grej.<\/o:p><\/div>\n
Dags att testa tryckkokaren. Vi hade tv\u00e5 kron\u00e4rtskockor som inte b\u00e5da rymdes i n\u00e5gon vanlig kastrull, och v\u00e5r v\u00e4rdinna hade tipsat om tryckkokaren. Hmm, ingen av oss hade n\u00e5n erfarenhet av s\u00e5dana, men efter att ha googlat ig\u00e5r k\u00e4nde vi oss nu tillr\u00e4ckligt konfidenta att testa. 20 minuter, hade v\u00e5r v\u00e4rdinna sagt om de stora kron\u00e4rtskockorna. Men hur mycket vatten skulle man egentligen ha i? S\u00e5 h\u00e4r i efterhand misst\u00e4nker jag att vi hade i lite f\u00f6r mycket. Resultatet blev aningen f\u00f6r mjuka blad och aningen f\u00f6r h\u00e5rd botten. Men som princip blev vi f\u00f6rtjusta i denna manick och nu ska vi testa med en Boeuf Bourguignon en Autocuiseur<\/a> fram\u00f6ver.\u00a0<\/o:p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

2012-09-11 Idag stod bes\u00f6k hos frissan p\u00e5 agendan. Lite m\u00e8ches och n\u00e5gra cm kortare, hur sv\u00e5rt kunde det vara? Det gick faktiskt ganska bra. Jag hade hoppats kunna sitta och lyssna p\u00e5 andras konversationer, men det visade sig att jag var enda kunden p\u00e5 morgonen. Vi pratade lite, men hon f\u00f6rs\u00f6kte inte konversera \u00f6verdrivet mycket. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[40,39],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heljesten.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}